الكعكة السويسرية الشهية

1 – تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ما عدا الطحين ثم تسكب في وعاء.
2 – يضاف الطحين والصودا الى الخليط وتخلط جيداً بالملعقة.
3 – يدهن قالب الكيك بالزبدة والطحين، ثم يسكب الخليط بداخله.
4 – يحمى الفرن ثم يدخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.

مقادير الزينة الخارجية
– كوب شوكولاتة سادة
– كوب كريما
– 3 ملاعق عسل كبيرة
– 2 ملعقة سكر كبيرتان
– 3 ملاعق كريمة الجبنة كبيرة
– صفار بيضة
– ربع ملعقة فانيلا صغيرة

الطريقة
1 – توضع الكريما والعسل في وعاء على النار ويترك المزيج حتى الغليان.
2 – تخفق كريما الجبنة والسكر في الخلاط الكهربائي وتسكب في وعاء.
3 – يضاف البيض المخفوق والفانيلا إلى وعاء كريمة الجبنة وتخلط جيداً.
4 – يضاف خليط الكريما والعسل المغلي إلى الوعاء.
5 – تسيح الشوكولاتة على النار وتترك حتى تبرد.
6 – تزين الكعكة المحضرة بالشوكولاتة وخليط الكريما.