اللحم بالحرّ على الطريقة المكسيكية

– في قدر توضع على النار، يضاف الزيت النباتي والبصل والفليفلة، ثم يضاف اللحم، مع تحريك مستمر لهذه المكوّنات مدّة عشر دقائق.

– ينثر البهار الأحمر و«البابريكا»، ثم تضاف البندورة المهروسة والفاصولياء السوداء المسلوقة والملح والبهار الأبيض.

– تترك هذه المكوّنات على النار حتى تنضج، مع التحريك من وقت إلى آخر.

– يقدّم هذا الطبق ساخناً.