يحمّى الفرن. يقطّع الليمون الهندي إلى أنصاف، توضع على ورق الخبز.
– تسحق حبّات الهيل، تطرح منها القشور، ويتمّ الإحتفاظ بالبذور التي تنثر على قطع الليمون الهندي، ويرشّ السكر عليها.
– يتمّ إدخال الليمون الهندي إلى الفرن لبضع دقائق، وذلك حتى يصبح السكر مقرمشاً. يقدّم هذا الطبق ساخناً.
