المقلوبة مع حب المغربيه

◦نضع جميع الخضار على صينية, كل نوع على حدة, باستثناء البازيلاء والجزر فنضعهما معا.
◦نضع مقلاة كبيره على النار ثم نسكب ربع كوب زيت زيتون ونقلي البصل ثم قطع الدجاج. عمليا, نقلي البصل والدجاج معا حتى يحمر الدجاج.
◦نغمر قطع الدجاج بالماء ( 8 اكواب ماء ) ونطهو حتى تنضج قطع الدجاج.
◦نضع الزيت المتبقي في وعاء اخر, ثم نقلي البصل المفروم ناعم ونقلي حتى يصبح لونه ذهبيا. نضيف حب المغربيه على شكل الارز ونقلي جيدا ً. نضيف ملح , فلفل اسود, كمون, ثم نضيف جميع الخضار بالترتيب.

◦نضيف قطع الدجاج مع 2 كوب ماء الممزوج مع مسحوق شوربة الدجاج ونطهو لمدة 10 دقائق .
◦عند التقديم نقوم بقلب الطنجرة ووضعها في صينية كبيره, ونقدمها مع سلطة الخضار الغنية بالنعنع.
◦نضيف المكسرات للتزيين