◦تسلق المكرونة في الماء مع مكعب مرقة الدجاج وملح وزيت و تترك حتى تنضج نصف سواء ثم تغسل بالماء البارد و تترك جانباً
◦توضع الزبدة في القدر و يحمر بها الفلفل البارد و المشروم
◦يصب الحليب و الكريمة مع رشة الملح و الفلفل الأسود و تترك قليلاً ليخلط الجميع
◦تصب المكرونة فوق الخليط وتقلب جيداً ثم تقدم فوراً.
