– اعدي حشو البانيك بخلط الفاكهة والفراكتوز ثم ضعي الخليط في الثلاجة.
– للتزين اخلطي الجبنن واللبن والفراكتوز واتركي الخليط في الثلاجة.
– إعداد البانكيك اخفقي البيض والدقيق واللبن والملح جيدا اطلي إناء التحمير بالزيت وسخنيه جيدا
– صبي نصف الخليط البانكيك في إناء التحمير واطيهه على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون.
– ضعي قطع البانكيك في طبق ساخن ثم احشيها بالفاكهة ولفيها على شكل اسطوانة
ـ تزين وحدات البانكيك وتقدم.
