*يوضع لحم البقر المفروم في وعاء ويُمزج جيّداً مع الكعك المطحون ومعجون الكاري التايلندي الأحمر والبصل الأخضر والكزبرة المفرومة والكتشاب. يُقسّم المزيج إلى 15 مقادير متساوية ويُقرّص على شكل كرات ثم يُسطّح على أشكال مدّورة.
*يُحمّى الزيت وتُشوى قطع البرغر بلحم البقر على نارٍ متوسطة الحرارة على الجانبين إلى أن تصبح مطهوّة جيداً ثم توضع جانباً.
*توضع الطماطم في قدرٍ مع أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء ويُطهى المزيج على نارٍ متوسطة الحرارة إلى أن يغلي ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق.
*تُضاف قطع البرغر بلحم البقر إلى الصلصة وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق.
*يُزيّن بالكزبرة ويُقدّم.
