بسكويت باللوز

◦طريقة عمل البسكويت باللوز من برنامج ولا بالاحلام
◦تخلط بودرة اللوز وروح اللوز وعجينة اللوز حتى يصبحوا كالمعجون.
◦يضاف السكر وأول مقدار من بياض البيض ويستمر في الخفق حتى يصل الخليط الى ملمس لزج.
◦يخفق ثاني مقدار من بياض البيض مع ثاني مقدار من السكر حت يصبح متماسكا
◦يقلب بياض البيض مع معجون اللوز بلطف.
◦يوضع العجين بقرطاس الحلوى ويضخ بشكل دائرة على صينية مجهزة بورق الخبز ويرش بالسكر البودرة.
◦يترك البسكويت باللوز طوال الليل حتى يصير له قشرة صلبة.
◦يضغط البسكويت باللوز بالإصبع حتى يتحول الى مربع.

◦خبز البسكويت باللوز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريباو
◦يقدم البسكويت باللوز