◦تسلق البطاطس بعد تقشيرها وتهرس جيدا
◦يوضع على البطاطس المهروسة الزبد+اللبن+المرقة+الملح والفلفل
◦وبعدها توضع البيضة وتهرس المكونات جيدا
◦تصب نصف المكونات فى الصينية ثم نفرد اللحم ونضع باقى البطاطس
◦تفرد القشطة على الوجه
◦توضع الصينية فى فرن مرتفع الحرارة
