جلاش بالكاسترد

◦نضع الكاسترد البودرة مع اللبن بارد ونقلبه جيداً
◦حتي يذوب الكاسترد تماماً مع السكر

◦نضعة علي نار هادئة حتي يغلظ قوامه
◦ندهن الصينية بالذبدة وتضع نصف لفة الجلاش
◦ثم نضع الكاستر الكاستر ونكمل بباقي الجلاش
◦نضع الزبدة السائلة على الوجه
◦ندخله الفرن إلى أن يحمر وجهه ثم اسقيه بالشربات
◦يقطع ويقدم ساخن