أولاً قومي بوضع الجيلي في زبدية”طبق” وضيفي الماء الساخن لمدة دقيقتين
* ثم ضيفي الماء البارد والثلج وحركيهم جيداً حتى يتماسك الجيلي
* ثم قسميه إلى قسمين قسم يوضع في صحن التقديم وضعيه في الثلاجة مدة ساعتين والقسم الآخر ابقيه جانباً
* ثم قطعي الفواكة إلى شرائح وضعيه جانباً
* إخرجي الجيلي الموجود بالثلاجة وضيفي إليه الفواكة والقسم الآخر من الجيلي
* وأخيراً ضعيه بالثلاجة مدة ساعتين ثم يقدم وصحتين.
