حساء الشوفان مع المشمش

1-يحمى الفرن 135 درجه مئوية يمد الجوز في صينيه الخبز، ويخبز لمده ثماني إلى عشر دقائق حتى يتحمص، ثم يفرم فرمًا خشنًا .
2-بينما يتحمص الجوز ، يمزج الماء والشوفان ، والمشمش ، والفطر ، والقرفة ، ورشه من الملح في وعاء للمايكروويف سعه ثمانية أكواب ( إن حجم الوعاء مهم ، بحيث يجب أن يسمح للشوفان بالغليان دون أن يسيل أي شئ منه إلى خارج الوعاء )
3- يغطى الوعاء ، بالنايلون الشفاف، ثم يطهى على أقوى حرارة لمدة خمس إلى سبع دقائق، يحرك المزيج، ثم يستبدل النايلون الشفاف، ويطهى لمدة خمس إلى سبع دقائق إضافية،
4-ويطهى لمدة خمس دقائق إضافية، حتى يمتص معظم السائل وبعد ذلك، تنثر فوقه المكسرات، ويقدم.