سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، ثم اضيفي البصل مع الثوم والكرفس، واطهي مع التقليب لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى يذبل البصل، ثم أضيفى مسحوق الكاري، واطهي مع التقليب لمدة دقيقة تقريباً.
أضيفي الطماطم مع المرق وكوبي ماء بارد والعدس إلى المزيج، وغطيه واتركيه على النار حتى الغليان، ثم قللي درجة حرارة النار لتكون هادئة، واطهي لمدة 45 دقيقة تقريباً، ثم اضيفي الفلفل مع الباذنجان، واطهي مع تغطية الوعاء لمدة 40 دقيقة تقريباً أو حتى نضج الخضراوات والعدس، ثم تبلي بالملح والفلفل، وغطي الحساء باللبن الزبادي وأوراق الكزبرة وقدميه في الحال.
