حساء ثمار البحر الايطالية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
حساء ثمار البحر الايطالية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

100 غرام من الروبيان المقشّر
- 100 غرام من «الكلماري» المنظّف
- 100 غرام من لحم سرطان البحر
- نصف حبة من الليمون
- فصّان من الثوم
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 200 غرام من الكريما الطازجة
- 100 غرام من الحليب
- قطعة من «التوست»
- نصف ملعقة من الملح
- نصف ملعقة من الفلفل الأبيض
- نصف ملعقة من البقدونس
- ربع ملعقة من الصعتر


طريقة التحضير :

– في وعاء يحتوي على زيت الزيتون، تضاف ثمار البحر مع الثوم المفروم ناعماً.
2- ومع بداية النضج، يضاف الليمون والصعتر والملح والفلفل والبقدونس والكريما والحليب.
3- يتمّ تحمير قطعة من «التوست» وتقطيعها إلى قطع صغيرة، لتزيين هذا الطبق.