* يعمل قطر من السكر والماء والهيل [حبتين او ثلاث حبات ] وعصير الليمون.
* يخلط الحليب والدقيق في طنجرة ويرفع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبي غامق ثم يضاف القليل من الزيت أوالزبدة.
* تطفيء النار ويضاف له القطر مع التحريك.
* يصب المزيج في طبق التقديم مع تزيينه بحبات الجوز ثم يترك ليبرد قليلا ويقدم
