1 – يُخلط الصنوبر بالزبد.
2- يوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتبرم ويقطع الزائد من راقات الجلاش.
3 – تُضغط بخشبتين طويلتان من كل الجوانب حتى تتماسك.
4- تقطع على شكل مثلثات صغيرة بالسكين وترفع بالسكين وتوضع في صاح مدهون بالزبد.
5 – تُسقى الصينية بالزبد السايحة وتترك بالبراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.
6 – تُوضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية.
7 – تُترك لمدة دقيقتين ثم تُسقى بالقطر الساخن