◦ننظف الدجاج و نخفقه جيدا ثم نرش الملح من الداخل و ندهن الجزء الخارجي بالثوم المهروس مع الزعتر.
◦- نضع الدجاج في صينية و نضيف قطع الزبدة، الخل، و نصف كمية حب الرمان.
نطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 مدة 35 دقيقة مع تقليبها من حين لآخر.
◦- نصفي الدجاج و ندعه جانبا ساخنا ثم نصفي مرق الطهي و نضيفه في مقلاة.
◦- نضيف ما تبقى من الرمان و السبانخ إلى المقلاة و نطهو على نار مرتفعة حتى تذبل و نرش الملح و نقدمها إلى جانب الدجاج.
