دجاج بصلصة الصويا والكاتالينا الإيطالية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
دجاج بصلصة الصويا والكاتالينا الإيطالية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦نصف كوب صلصة كاتالينا
◦3 ملاعق كبيرة صوص صويا
◦ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
◦450 جم صدور دجاج خالية من الجلد والعظم ومقطعة قطعاً صغيرة
◦علبة خضراوات مجمدة
◦4 أكواب أرز أبيض حار مطهي
مقادير صلصة الكاتالينا
◦2/1 كوب سكر
◦2 ملعقة صغيرة ملح
◦رشة بابريكا
◦2/1ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
◦2/1ملعقة صغيرة حبوب الكرفس
◦2/1ملعقة صغيرة مستردة
◦بصل مبشور للنكهة
◦2/1كوب خل
◦3/2 كوب كاتشاب
◦1 كوب زيت


طريقة التحضير :

◦ضعي جميع مكونات الصلصة معاً في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً ، وضعيها في برطمان محكم الغلق وضعيها في الثلاجة ، وقبل الاستخدام رجيها جيداً
◦امزجي صلصة الكاتالينا مع صوص الصويا وبودرة الثوم في مقلاة كبيرة حتى يمتزجوا تماماً
◦أضيفي الدجاج وحركيه مع المزيج على درجة حرارة متوسطة واستمري في التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج
◦أضيفي الخضراوات المشكلة وغطي المقلاة ، ثم اخفضي درجة الحرارة

◦اتركيها لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر ثم قدميها مع الأرز الأبيض