2012-08-30T11:46:31+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦نصف كيلو دجاج مخلي مقطع لمكعبات .
◦شرائح ليمون للتقديم .
◦مقادير النقيع ::::
◦½ ملعقة طعام بابريكا .
◦1 ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم .
◦2 ملعقة طعام جرام ماسالا .
◦¼ ملعقة شاي لون تندوري ( او لون طعام احمر مخلوط مع شوي لون أصفر ) .
◦1 ½ ملعقة طعام عصير ليمون .
◦4 فصوص ثوم مهروسة .
◦قطعة زنجبيل بحجم 2 سم مفرومة أو مبشورة .
◦½ كوب كزبرة مفرومة طازجة .
◦½ كوب زبادي .
طريقة التحضير :
◦لعمل النقيع :::: أخلطي كل مقادير النقيع معا في الخلاط الكهربائي وتبليه بالملح .
◦اخلطي الدجاج مع النقيع في اناء عميق وكبير واخلطيه جيدا وغطيه بنايلون وضعيه في الثلاجة طوال الليل .
سخني الفرن بدرجة حرارة 400 فهرنهايت وضعي الدجاج في صينية فرن ، وأدخليه الفرن غير مغطى لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويتحمر ، قدميه