دجاج على الطريقة التركية

1- اغسلي الدجاج جيداً.

2- ضعي الزبدة والزيت في قدر وضعيه على النار وضعي الدجاج ويقلب لمدة 4-5 دقائق وانشليه وضعيه جانباً.

3- ضعي على نفس الزيت البصل والفلفل والثوم ويقلب لمدة دقيقتين.

4- ضعي عليه البهارات وعصير البندورة والملح وأعيدي الدجاج إلى القدر واتركيه إلى أن يشرب مائه ويبقي فيه ماء قليل.

5- يوضع في الطبق ويقدم.