دجاج كنتاكى

1-تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع
2-ثم توضع في قدر على النار ويضاف إليها البهارت الورقية والملح وتترك على النهار حتى تنضج
3-يخلط الطحين مع البهارات والملح
4-يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود اولاً
5-يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية
6-يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار
7-ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة
8-في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة
9-اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة اقلي حتى يحمرلون