◦ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح
◦نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج
◦نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر المفروم و نقلب الخليط جيداً
◦نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الأسنان جيداً
◦في صينية مدهونة نضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف ةيمكن أن يحمر يالبيض والبقسماط في الزيت
◦ونضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة
