ستيك اللحم بصلصة الفطر

◦تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود ، ثم سخني الزيت في مقلاة وضعي فيها قطع اللحم واتركيها لدقائق حتى يتغير لونها

◦ادخلي قطع اللحم في فرن حرارته 160 درجة وغطيها واتركيها حتى تنضج
◦اقلي الفطر في الزيت المتبقي في المقلاة ثم أضيفي الكريمة وقلبي الخليط حتى يتجانس
◦ضعي قطع الستيك في طبق التقديم واسكبي عليها صلصة الفطر