ستيك ساليزبوري من اللحم المفروم

الصلصة:
·حمري الثوم في الزيت.

·أضيفي المشروم وقلبيها حتى تحمر.

·تبليها بالملح والفلفل الأسود. أضيفي المرقة والكريمة، اتركيها حتى تغلظ.

الستيك:
·اخلطي اللحم في وعاء مع البصل وتبليها بالملح والفلفل الأسود والمردقوش.

·اخلطيها جيدا. قسميها إلى 6 أقسام بيضاوية سمكها تقريبا 3/4 انش.

·اشويها مدة 5 دقائق لكل جهة، اسكبي عليه الصلصة وقدميها مع البطاطا