1 كوب برغل
2 كوب ماء مغلي
نصف كوب زيت
نصف كوب عصير لمون
ملح و فلفل
1 كوب بصل أخضر
2 كوب حمص الشام ( مطبوخ )
1 كوب بقدونس
1 كوب جزر مبشور
طريقة التحضير :
ينقع البرغل في الماء المغلي ساعة.
يصفي البرغل من الماء و يخلط مع الليمون و الزيت و الملح و الفلفل.
يترك نصف ساعة و يخلط مع باقي المقادير.
توضع السلطة في طبق التقديم و تقدم باردة .
هذة الوصفة منقولة من مطعم و مجربة .
