– تقطع البطاطا لمربعات متوسط الحجم وتوضع في الماء مع القليل من الملح.
– ثم تغسل الخضار وتقطع الى احجام صغيره
– ثم تصفى الذره من الماء ونضيفها على الخضار وعند استوا البطاطا نصفيها من الماء ونضعها فوق الخضار.
تحضير الصوص:
اربع حبات من الليمون تعصر ونضع معه ملعقه من الملح وملعقه من البهارات العربيه حسب الرغبه ونضيف 6 ملاعق كبيه من زيت الزيتون وتخلط جدا ونضيفها على الخضار ونقلبها بخفه لكي لاتنهرس البطاطا.توكل مع الخبزاوبدون. وان شاء الله تنال اعجابكم
