2012-08-30T11:47:40+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
1 ملعقة صغيرة خردل أصفر
1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة طعام خل عنب
4 ملعقة طعام عصير حامض
2 ملعقة طعام زيت زيتون
4 رأس بطاطا وسط ، مسلوقة
رأس بصل وسط ، مقطع جوانح
3 بيض مسلوق، مقطع حلقات
1 ملعقة طعام بقدونس، مفروم ناعم
طريقة التحضير :
تخلط مقادير الصلصة جيدا.
توضع جانبا.
تقطع البطاطا الى مربعات وتوضع في وعاء.
تنقع بالصلصة لمدة نصف ساعة.
يضاف البصل الى المزيج ويحرك جيدا .
يزين بحلقات البيض المسلوق والبقدونس.
تقدم باردة.
