سلطة الدجاج التايلاندية

نقوم بتتبيل الدجاج حيث نضع الثوم والصويا صوص وعصير الليمون ماعدا الفلفل ونضع الدجاج فيها ونتأكد انها قد غطت جميع اجزاء الدجاج.
2- اذا كنت تستخدمين الفرن للتسوية فعليك بتحضير صينية وغطيها بورق من الالومنيوم حتي لا يتسرب صوص الدجاج وضعيها في الفرن وقلبيها على كل جانب لمدة 5 دقائق . اما اذا كنت تستخدمين الجريل فقومي بوضع الدجاج عليه وانتظري حتى تمام النضج واستخدمي الماء المتبقي من تتبيل الدجاج وضعيه عليها أثناء الطهي.
3- اتركي الدجاج حتى ينضج ثم احضري وعاء لتحضير السلطة وضعي فيه الماء والليمون والخضروات والسكر البني والفلفل الحار وصلصة السمك والصويا صوص وضعيه على النار ثم ضعي ملعقة من صلصة السمك عليه حتى يغلي لمدة دقيقة ثم ارفعي الوعاء من على النار.
4- ضعي بعد ذلك السلطة في طبق التقديم وعليها شرائح الدجاج المشوية اللذيذة مع رش الريحان او الكزبرة المفرومة على الطبق، واستمتعي بالمذاق الرائع