* أولا ًتبيلي الدجاج بالبهارات و الليمون و دعيه في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين .
* ثم قلي قطع التوست بالزيت ثم ضعيها على ورق ماص للدهون و دعيها تبرد .
– ثم ضعي القليل من الزيت في مقلاة و دعيه حتى يصبح حاراً ثم اقلي به الدجاج و قلبي على نار هادئة حتى ينضج .
– وأخيراً في صحن التقديم ضعي أوراق الخس ثم الخبز المقلي و أخيراً مكعبات الدجاج وقدميها وصحتين.
