سلطة الراهب على الطريقة اللبنانية

*1 باذنجان مقشر ومقطع شرائح

* 1/4 ملعقة شاي ملح

* 1 فص ثوم مدقوق جيدا

* 2-3 ملعقة طعام عصير ليمون

* 4 ملاعق طعام زيت زيتون

* 1 ملعقة شاي دبس الرمان

* 1 ملعقة طعام بندورة مزال البذور ومقطع مكعبات صغيرة

* 2 ملعقة طعام فليفلة خضراء مقطعة مكعبات صغيرة

* 1 بصل أخضر صغير مفروم

* 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم

* 1 ملعقة شاي نعناع

* 1 ملعقة شاي رمان