يقطع الخبز العربي إلى مكعبات ثم يقلى في الزيت و يصفى.
يقطع الخس و الخيار و البندورة و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و الفجل .
يعصر الليمون ويخلط مع الملح و السماق و زيت الزيتون حتى نحصل على صلصة .
تخلط الخضروات ثم تضاف الصلصة المكونة من عصير الليمون و الملح و السماق و زيت الزيتون يضاف الخبز قبل التقديم مباشرة
