سلطة جبن

قطعي الطماطم بنوعيه إلى 3 شرائح، وضعيها على أطراف طبق التقديم.
قطعي الجبن إلى شرائح. وعلى نار عالية اقلي الجبن في ملعقتان طعام من زيت الزيتون (لاتخافي فلن تذوب).
اضيفي اليه الفلفل الاسود، ثم انقليه في وسط طبق التقديم.
في نفس المقلاة أضيفي ملعقة طعام من زيت الزيتون على نار متوسطة.
اضيفي نبات الكبر ورشيها بالقليل من الفلفل الأسود المجروش.
عندما يصبح نبات الكبر لينا قليلا، ارفعيه من المقلاة واضيفي اليه 5 إلى 6 من شرائح الليمون والبقل .
سخنيها ثم ضعيها على الجبن في طبق التقديم.
اضيفي عليها القليل من أوراق الجرجير والفجل.
رشيها بالقليل من زيت الزيتون وزينيها بالبقدونس.