2012-08-30T11:47:38+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
* ٢ لحوح (خبز يمني)
* ١ علبة زبادي
* ١ علبة لبن روب (زبادي)
* ١ حزمة كرات
* ٢ ثمره بندورة
* ١ ثمره بصل صغيرة
* ١ ثمره فلفل أخضر حار
* ١ ملعقة صغيرة نعناع
* ١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم ومخفف بالماء
* نصف ملعقة صغيرة كزبره يابسة (اختياري)
* نصف ملعقة صغيرة زعتر مطحون(اختياري
* ١ملعقة صغيرة ملح
* ١ملعقة كبيرة كمون
طريقة التحضير :
أولاً يتم خلط الزبادي و اللبن و نصف كمية الكرات و النعناع و الكزبرة و الزعتر و الفلفل و الثوم و الملح و نصف كمية الكمون في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط
* ثم يقسم خبز اللحوح الى قطع متوسطة
* توضع في صحن عميق
* ثم تقطع البندورة إلى مكعبات و البصل شرائح و الكميه المتبقية من الكرات و تضاف على اللحوح وصحتين.
