2012-08-30T11:46:35+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦200 جرام من فيليه السمك
◦50 جراماً من البطاطس
◦50 جراماً من الفلفل الملون .
◦25 جراماً من الطماطم .
◦15 جراماً من الكوسا .
◦50 جراماً من الباذنجان .
◦فصان من الثوم .
◦25 جراماً من البصل .
◦3 حبات من الفطر الطازج .
◦ملعقة من الزبدة
◦3 ملاعق من زيت الزيتون .
طريقة التحضير :
يشوى فيليه السمك حتى ينضج وتسلق البطاطس لتهرس بعدها. * توضع البطاطس فوق السمك ثم تغطّى باللوز وتدهن بالزبدة، حيث يتم إدخالها إلى الفرن حتى تنضج. * يقلى البصل بزيت الزيتون ثم يضاف الثوم والفلفل والكوسا والباذنجان لتضاف بعدها الطماطم. * يشوى الفطر حتى ينضج.
