2012-08-30T11:46:29+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦مقادير الخبز ::::
◦1 كوب دقيق .
◦ثلاث ملاعق طعام حليب بودرة .
◦بيضة .
◦3/4 كوب ماء .
◦رشة ملح .
◦مقادير الشاورما ::::
◦1 دجاجة مخلية .
◦1 ملعقة طعام خل .
◦1 1/2 ملعقة طعام عصير ليمون .
◦1/4 ملعقة شاي قرفة .
◦3/4 ملعقة شاي ملح .
◦1/2 ملعقة شاي فلفل أسود .
◦1/4 ملعقة شاي بهار حلو .
◦1 ملعقة شاي كاري أو بهار مشكل .
◦1 فليفلة مقطعة الى مكعبات صغيرة .
◦1 فلفل حار مفروم .
◦1 بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية .
◦2 بصل مقطع الى جوانح .
◦3 ملاعق طعام جبنة كاسات .
◦3 ملاعق طعام مايونيز .
طريقة التحضير :
◦لعمل الخبز ::: اخلطي المقادير معا جيدا لتكون لديك عجينة غليظة القوام ثم اسكبي مقدار فنجان من الخليط في مقلاة غير لاصقة ساخنة ، ثم اقلبي الخبز اليتحمر من الجهة الأخرى أيضا ، وهكذا حتى تنتهي من الكمية .
◦انقعي الدجاج مع الخل وعصير الليمون وقليل من الملح والفلفل الأسود واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .
◦احمسي البصل بالزيت حتى يشقر ثم أضيفي له الدجاج والفليفلة والفلفل الحاروقلبيه
◦أضيفي الملح وباقي البهارات وقلبيه ثم اضيفي البطاطس وارفعيه عن النار واخلطي معه المايونيز والجبنة واحشي بها الخبز لعمل الساندويشات .
