يغلي الماء ويصب في ترمس الشاي ثم نضع عليه أوراق الحبق والسكر حسب الرغبة مخلوط مع الماء منذَ البداية قبل غليانه أو نضع السكر في البياله في جميع طرق عمل الشاي.
