شرائح اللحم مع صلصة البندورة والحبق

◦تلف كل شريحة لحم بشريحة من اللحم الإيطالي المعلب وورقة حبق ونصف ملعقة صغيرة من جبنة البارمسان.
◦تحضر لفافات اللحم وتحفظ جانباً.

◦يسخن الزيت والزبدة وتقلى فيه لفافات اللحم ثم تحفظ جانباً في مكان دافئ.
◦يرمى معظم الزيت الموجود في المقلاة ويحتفظ ببعضه فقط لقلي الثوم.
◦تضاف البندورة المفرومة، ومعجون البندورة، والحبق المفروم إلى الثوم ويطهى الكل معاً لمدة 5 دقائق.
◦توضع لفافات اللحم في الصلصة وتطهى معها لمدة 7 إلى 10 دقائق.
◦يقدم الطبق ساخناً مع الأرز المطهو.