نحضر إناء واسع نضع الخروب ومعه كوب سكر من الكمية المذكورة
◦ونرفعه على نار هادئة ونقلب حتى يتغير لونه ويصبح قريب من لون الشاي
◦نضيف إلى الإناء 2 لتر ماء ونتركه ربع ساعة يغلى ثم يحلى بباقى كمية السكر
◦بعد أن يبرد نضع نصف كوب ماء ورد يم يوضع فى الثلاجة حتى يبرد وممكن وضع مكعبات ثلج في الأكواب ويقدم .
