◦400 غرام من قلب الأرضي شوكي المعلّبأو الطبيعي
◦حبّتا لفت
◦قبضة من حبوب الشمار
◦ملعقتا كريما طازجة قليلة الدسم
◦ملح وفلفل
طريقة التحضير :
◦قشّري اللفت واطهيه على البخار عشر دقائق
◦قشري الأرضي شوكي وقطيعها، واخلطيها مع اللفت المطبوخ والكريما الطازجة وحبوب الشمار
◦امزجي الخليط مع الماء ثم سخّنيه من دون أن يغلي، أضيفي الملح والفلفل
