شوربة البروكلي والسبانخ الفرنسية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة البروكلي والسبانخ الفرنسية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

1رأس بروكلي مقطعة تقطيعاً ناعماً
◦- سبانخ مقطعة تقطيعاً ناعماً
◦- 4 أكواب مرقة دجاج
◦- 2 ملعقة شاي ذرة مصفاة (معلبة)
◦- 2 ملعقة طعام ثوم مدقوق ( طازج)
◦- 1 ملعقة طعام طرخون
◦- 4 ملعقة طعام زبادي


طريقة التحضير :

◦ضعي البروكلي والسبانخ والمرقة والذرة والثوم و الطرخون في قدر واجعليها تغلي ثم غطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الخضار لينة ثم برديها بالتدريج.
◦- ضعي المقادير في خلاط واخلطيها ثم أعيديها إلى قدر نظيف واطبخيها مع تحريكها من 4-5 دقائق أو حتى تصبح ساخنة.
◦- ضعي الشوربة في أوعية تقديم ثم ضعي فوقها ملعقة طعام من الزبادي في وسط كل وعاء واجعليها على شكل حلقات مستخدمة الخفاقة