شوربة البطاطا مع الذرة الحارة

1. تسخن الزبدة في القدر وتقلى البطاطا والثوم والفلفل وتقلب لمدة 5 دقائق على نار هادئة .
2. تضاف مرقة الخضار وتترك على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطا وتضاف الذرة الحلوة وتحرك مع المزيج لمدة خمس دقائق .
3. تطحن المقادير وتصفى جيدا وتتبل بالملح والفلفل .
4. توضع على النار مرة أخرى يغلي المزيج ثم يرفع عن النار .
5. توضع في اواني التقديم وتزين بالكريمة وتقدم .