شوربة البطاطا والكراث

– يسخن زيت الفول السودانى فوق نار منخفضة الحرارة، مع إضافة البصل والكراث والزعتر مع إضافة الملح والفلفل والتقليب لمدة 15 دقيقة.
2- يضاف حساء الدجاج مع رفع درجة حرارة الموقد.
3- تخفض درجة حرارة الموقد حتى ينضج الكراث، تضاف البطاطا ويترك الخليط لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تمام نضج البطاطس.
4- يصب الخليط فى الخلاط الكهربائى، ويخفق الحساء جيداً مع إضافة الملح والفلفل عند الحاجة.
5- يقدم الحساء مع شرائح الثوم.