شوربة البطاطس بالتوست

◦يقطع التوست مكعبات ثم يحمر
◦تسلق البطاطس ثم تقشر و تقطع مكعبات
◦ثم يؤخذ 12 كوب منها للزينه
◦يقلب الثوم في الزيت مع عدم تغير لونه
◦ثم يوضع البطاطس حتى تلين ثم يضاف الحليب
◦وتترك شوربة البطاطس على نار هادئه حتى يغلي
◦ثم تخلط شوربة البطاطس في الخلاط
◦يعاد المزيج الى النار مع اضافه الماء والملح ويترك حتى الغليان
◦ثم تزين شوربة البطاطس بالبقدونس و البطاطس والطماطم
◦وتقدم شوربة البطاطس مع التوست