– نحمي الفرن على حرارة 425 ف أو 250 مئوي.
2- نرص الخضار بصينية للفرن غير لاصقة.
3- نرش الزيت والملح والفلفل ونقلب الخضار.
4- نتركها بالفرن مدة 40 دقيقة تقريباً أو حتى تتحمر مع مراعاة تقليبها من حين لآخر.
5- نتركها تبرد ثم نضعها بالخلاط مع الأعشاب ونصف كمية الخلاصة أو الماء.
6- بعد ضربها بالخلاط نصبها بقدر ونتركها تغلي مع إضافة باقي الخلاصة، ثم نقدمها ساخنة.
