شوربة الجزر بالقشدة

1 – يحمر البصل و مكعب الخضار في الزبدة، يضاف الطحين ويقلب جيدا على النار لمدة دقيقتين، يضاف الماء و الجزر ويترك على نار معتدله حتى ينضج.

2 – يخفق الخليط بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج تماما ثم يوضع على نار هادئة ويضاف اليه المعكرونه ويتبل بالفلفل الأسود والملح ويترك على النار حتى يثخن قوام الشوربة .
3 – تقدم ساخنه ويزين سطحها بالجزر المبشور