أولاً تنقى الخضار وتفطع قطع صغيرة و توضع في طنجرة الضغط مع اللحم
* ثم تضاف التوابل و الماء لتصلق فيه الخضار ثم قليل من الزيت
* تقفل الطنجرة بإحكام و توضع فوق النار لتصلق الخضار
* ثم بعد ذلك تضعين قطعة اللحم جانباً وتطحنين الخضار في طاحونة يدوية
* ثم تقطعين قطعة اللحم المسلوقة مكعبات تضيفينها إلى الخضر المطحونة ثم تضفين الشعرية و الأرز
* وأخيراً ضعى شوربة خضار مغربية إلى النار مدة نصف ساعة تقريباً وصحتين
