شوربة الدجاج البيضاء بالكريمة واللوز

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة الدجاج البيضاء بالكريمة واللوز

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

4 كوب مرق الدجاج .
- 2 حبة وسط بطاطا مقطع مكعبات .
- فص ثوم مفروم .
- جزر.
- ربع كوب شرائح لوز .
- 2 صدر دجاج مقطع شرائح .
- 30 جرام زبده .
- بصلة متوسطة مفرومة .
- ثلثي كوب كريمة سائلة .


طريقة التحضير :

– توضع خلاصة الدجاج في وعاء مع البطاطا وتترك على النار لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تنضج البطاطا.
2- تسيح الزبده في مقلاة ويضاف إليها الثوم والبصل واللوز ويقلب على نار هادئة إلى أن يحمر اللوز.
3- يطحن خليط اللوز مع الدجاج مع خليط البطاطا في خلاط العصير إلى أن ينعم المزيج ثم يوضع مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يغلى.
4- ترفع الشوربة من على النار ثم يضاف إليها الكريمة ويُعاد تسخينها دون غليها.