شوربة الدجاج الكريمية اللذيذة

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة الدجاج الكريمية اللذيذة

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

صدر دجاج مسلوق بماء وملح و4حبات هيل 2 عود قرنفل و1حب مسكة دراس/مستكة/مطحونة..ونحتفظ ب 2/1كوب من المرق
وبعدها ينتف الدجاج كخيوط...
مكعبات صغيرة ومتساوية من البطاطس مسلوقة قليلا بماء مملح
علبة حبوب الذرة المسلوقة وتكون كريمة يعني نصف الحبوب
مهروسة والباقي صحيح..لأن لها مذاق متميز وكثافة تساعد على تماسك الشوربة..
4ملاعق طعام زبدة غير مملحة
2 ملعقة دقيق
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
2/1 كوب كريمة /ويبينغ كريم/أو لايت كريم
2/1كوب حليب


طريقة التحضير :

تذوب الزبدة ويضاف لها الطحين ويحرك جيدا/مثل الباشميل/
نضيف الكريمة والحليب بالتدريج مع التحريك المستمر
وبعد أن يصبح لدينا مزيج كريمي نضيف الدجاج والمرقة
ونتركها تطبخ لثواني وأخيرانضيف البطاطا والذرة والملح والفلفل وبعد 5دقائق تقدم مزينة
ببعض حيبات الذرة والبطاطا ووريقات بقدونس ..
فيها العافية..