2012-08-30T11:47:24+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
260 جرام من صدور الدجاج المخلية مقطعة إلى أجزاء صغيرة
-1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
-1/2 ملعقة صغيرة ملح
-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
-ملعقتان صغيرتان زيت خضراوات
-1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة إلى أجزاء صغيرة
-1 فلفل أحمر مقطع إلى أجزاء صغيرة
-3 فصوص ثوم مفرية
-1 كوب حساء دجاج خالٍ من الدهون قليل الأملاح
-3 أكواب كرنب مقطع إلى أجزاء صغيرة
-1/2 كوب من الخبز المحمص
طريقة التحضير :
1- تتبل قطع الدجاج بالفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود وتترك قليلاً.
2 – يسخن الزيت في إناء عميق تحت درجة حرارة متوسطة
3 – ثم تضاف قطع الدجاج والبصل والثوم والفلفل الأحمر ويقلب الخليط جيدا حتى تكتسب قطع الدجاج اللون البرونزي.
4 – يضاف الحساء ويغطى الإناء حتى تمام نضج الدجاج.
