2012-08-30T11:46:41+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
ورقتا ليمون أو جذر عشب ليمون مشطور طولياً إلى نصفين.
-3 سم من جذر الزنجبيل.
-رأس فليفلة أحمر حريف منظف من البذور ومقطع إلى شرائح.
-400 مل من حليب جوز الهند.
-150 غ من صدر الدجاج المنظف من الجلد والمقطع إلى مكعبات.
-ملعقتا طعام من صلصة السمك.
-ملعقة طعام من عصير الليمون.
طريقة التحضير :
توضع ورقتا الليمون أو جذر عشب الليمون مع الزنجبيل المقطع إلى شرائح سميكة والفليفلة الحريفة وحليب جوز الهند وكوب ونصف الكوب من الماء في قدر كبيرة.
– تغطى القدر وتترك على النار حتى تغلي لمدة 5 دقائق.
-تضاف بقية المكونات ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يصبح الدجاج أبيض اللون.
